Sastojci (za 2 osobe):
Sok od pola limuna
250 g pilećeg filea
Maslinovo ulje
So, biber, suhi začini (origano, bijeli luk u prahu, dimljena paprika)
1 svježi krastavac
1 manja glavica zelene salate (ili miks rukole, matovilca i sl.)
10 cherry paradajza
½ avokada (opcionalno)
50 g feta sira ili rendanog tvrdog sira (parmezan, grana padano…)
Priprema:
- Priprema piletine:
File posolite, pobiberite i začinite po ukusu. Na malo maslinovog ulja ih ispecite u tavi ili rerni (oko 7-8 minuta sa svake strane, dok ne dobiju zlatnu koricu). Ostavite 5 minuta da „odmore“, pa narežite na trake. - Priprema salate:
Operite i nasjeckajte povrće: krastavac, cherry paradajz, salatu i (po želji) avokado. Sve stavite u veću zdjelu. - Dodavanje piletine i sira:
Na povrće dodajte narezanu piletinu i pospite izmrvljenom fetom ili sirom po izboru. - Začini:
Prelijte s malo maslinovog ulja i limunovim sokom. Po želji dodajte još začina ili sirćeta. - Serviranje:
Poslužite odmah dok je piletina još mlaka – idealno uz krišku integralnog hljeba.
Savjeti:
- Možete dodati i kuhano jaje, masline, kukuruz ili crveni luk.
- Za dresing: pomiješajte jogurt, senf i limun za kremastu varijantu.
- Idealna je i kao meal prep – samo držite piletinu odvojeno do serviranja.
Please follow and like us:
