Kategorija: Ishrana

  • Najčešće greške u prehrani

    Najčešće greške u prehrani

    Prehrana igra ključnu ulogu u našem zdravlju i dobrobiti, ali često pravimo greške koje mogu negativno utjecati na naš organizam. U današnjem ubrzanom načinu života, prepunom stresa i obaveza, lako je skliznuti u loše prehrambene navike koje dugoročno mogu dovesti do problema s težinom, energijom, pa čak i hroničnim oboljenjima. U ovom članku, razmotrit ćemo najčešće greške u prehrani i kako ih ispraviti kako biste se osjećali bolje i živjeli zdravije.

    1. Preskakanje obroka

    Greška: Preskakanje obroka, osobito doručka, može zvučati kao jednostavan način da se smanji unos kalorija, ali to može dovesti do smanjenja metabolizma i povećanja osjećaja gladi kasnije tokom dana. Takođe, može doći do prejedanja jer tijelo traži brzi izvor energije.

    Rješenje: Nema potrebe za drastičnim restrikcijama – ključno je jesti redovito i balansirano. Dobar doručak, poput zobenih pahuljica s voćem i orašastim plodovima, pomoći će održati energiju i spriječiti prejedanje kasnije.

    2. Previše prerađene hrane

    Greška: Prerađena hrana bogata je zasićenim mastima, natrijem i šećerima. Konzumiranje takvih namirnica redovito može dovesti do povećanja težine, povišenog krvnog tlaka i povećanog rizika od kardiovaskularnih bolesti.

    Rješenje: Pokušajte smanjiti unos prerađene hrane i umjesto toga birajte svježe i prirodne namirnice. Svježe povrće, voće, cjelovite žitarice, nemasni proteini i zdrave masti trebali bi biti temelj vaše prehrane.

    3. Previše tekućih kalorija

    Greška: Kafa s puno šećera, zaslađivači, gazirani napici i voćni sokovi mogu sadržavati velike količine skrivenih kalorija. Mnogi ljudi ne računaju tekuće kalorije u svoj dnevni unos, što može dovesti do viška kilograma.

    Rješenje: Preporučuje se piti vodu, nezaslađeni čaj ili kafu bez šećera. Ako volite sokove, pripremite ih sami i smanjite količinu dodanog šećera.

    4. Nedostatak vlakana u prehrani

    Greška: Vlakna su ključna za zdravlje probavnog sistema, kontrolu težine i prevenciju hroničnih oboljenja. Nažalost, mnogi ljudi ne unose dovoljno vlakana, što može dovesti do problema sa stolicom, nadutosti i osjećaja umora.

    Rješenje: Povrće, voće, cjelovite žitarice i mahunarke izvrsni su izvori vlakana. Pokušajte u svaki obrok uključiti barem jedan izvor vlakana.

    5. Previše zasićenih masti i šećera

    Greška: Prekomjeran unos zasićenih masti (koja se nalazi u prženoj, brzoj hrani, masnom mesu) i šećera može povećati rizik od razvoja dijabetesa, bolesti srca i drugih hroničnih oboljenja.

    Rješenje: Birajte zdrave masti, poput onih u avokadu, orašastim plodovima i maslinovom ulju. Smanjite unos rafiniranih šećera i odlučite se za prirodne zaslađivače poput meda ili javorovog sirupa u umjerenim količinama.

    6. Prekomjerna konzumacija alkohola

    Greška: Alkohol je bogat kalorijama, a prekomjerna konzumacija može usmjeriti tijelo prema skladištenju viška masti, smanjiti kvalitetu sna i povećati rizik od bolesti jetre.

    Rješenje: Ako konzumirate alkohol, radite to umjereno. Jedno do dva pića dnevno mogu biti prihvatljiva, ali izbjegavajte redovitu prekomjernu konzumaciju.

    7. Nedostatak raznolikosti u prehrani

    Greška: Držanje iste rutine u prehrani može značiti da ne unosimo dovoljno različitih nutrijenata, što može dovesti do prehrambenih deficita.

    Rješenje: Raznovrsnost je ključ za uravnoteženu prehranu. Svaka namirnica nosi različite nutrijente, pa se trudite uključiti različite vrste povrća, voća, proteina i žitarica u svoju prehranu.

    8. Previše soljenja hrane

    Greška: Visok unos soli može dovesti do visokog krvnog pritiska i povećati rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. Većina prerađene hrane sadrži veliku količinu soli, zbog čega često nismo ni svjesni njenog unosa.

    Rješenje: Smanjite unos soli pripremanjem hrane kod kuće i korištenjem začina poput peršuna,bijelog luka, limuna i začinskog bilja za poboljšanje okusa.

    9. Nepravilno balansiranje makronutrijenata

    Greška: Prehrana koja se temelji samo na ugljikohidratima ili proteinima, a zanemaruje zdrave masti, može dovesti do neravnoteže u tijelu. Važno je osigurati balans između svih makronutrijenata (ugljikohidrata, proteina i masti).

    Rješenje: Nastojte održavati uravnoteženu prehranu koja uključuje sve tri skupine makronutrijenata u pravim omjerima za vaše tijelo i ciljeve.

    10. Nedostatak hidratacije

    Greška: Neki ljudi ne unose dovoljno vode, što može dovesti do dehidracije, problema sa kožom i smanjene energije.

    Rješenje: Preporučuje se piti barem 8 čaša vode dnevno. Ako ste fizički aktivni, možda ćete trebati i više vode kako biste nadoknadili izgubljenu tekućinu.

    Savjet nutricioniste:

    Pravilna prehrana je temelj zdravog života. Kroz male promjene u svakodnevnim navikama, poput povećanja unosa vlakana, smanjenja konzumacije prerađene hrane i alkohola, te unosa više tekućine, možete napraviti velike razlike u svom zdravlju. Ključ je u ravnoteži – uživajte u svim vrstama hrane, ali u umjerenim količinama, i dajte svom tijelu potrebnu energiju i hranjive tvari koje mu trebaju za optimalno funkcioniranje.

    Pobrinite se za svoje tijelo, jer ono zaslužuje najbolje!

  • Savjeti za prehranu tokom Ramazana

    Savjeti za prehranu tokom Ramazana

    Ramazan, mjesec posta za muslimane širom svijeta, podrazumijeva suzdržavanje od hrane, pića i drugih tjelesnih užitaka od zore do zalaska sunca. Iako je post duhovna praksa, on takođe ima značajan uticaj na cjelokupno zdravlje I može donijeti brojne zdravstvene benefite, uključujući detoksikaciju organizma, poboljšanje metabolizma i jačanje mentalne discipline.

    Naučne studije potvrđuju zdravstvene koristi naizmjeničnog posta kao što su niži krvni pritisak i holesterol, smanjenje upale, bolju osjetljivost na inzulin i smanjen rizik od dijabetesa tip 2. Postoje i dokazi da naizmjenični post može pomoći da poboljšamo dugoročno pamćenje, smanjimo rizik od određenih bolesti i usporimo znakove starenja. U satima posta kada se ne konzumira hrana ili piće, tijelo koristi svoje zalihe ugljikohidrata (pohranjene u jetri i mišićima) i masti kako bi obezbijedilo energiju nakon što se potroše sve kalorije iz hrane konzumirane tokom noći.

    Ovisno o vremenskim prilikama i dužini posta, većina ljudi koji poste tokom ramazana će doživjeti blagu dehidraciju, što može uzrokovati glavobolje, umor i poteškoće s koncentracijom. Međutim, ovo nije štetno po zdravlje, pod uslovom da se nakon prekida posta unese dovoljno tekućine .
    Da bi organizam ostao zdrav i funkcionalan, važno je obratiti pažnju na nutritivnu vrijednost hrane koja se konzumira tokom iftara i sehura.


    Savjeti za prehranu tokom Ramazana

    Prehrana tokom Ramazana treba da bude uravnotežena i nutritivno bogata kako bi tijelo imalo dovoljno energije za cijeli dan posta.


    Osnovne preporuke tokom posta su:

    1. Osigurati dovoljan unos tečnosti – Nakon dugog perioda bez unosa tečnosti, važno je hidrirati organizam. Preporučuje se konzumacija vode, prirodnih sokova bez dodatnog šećera i supa bogatih elektrolitima.
    2. Birati kvalitetne izvore energije – Za iftar birajte složene ugljikohidrate poput integralnog hljeba, smeđe riže i povrća bogatog vlaknima kako biste postepeno nadoknadili energiju.
    3. Proteini za dugotrajan osjećaj sitosti – Meso, riba, mahunarke i jaja su odličan izbor za iftar i sehur, jer osiguravaju stabilan nivo šećera u krvi i pomažu u obnovi mišića.
    4. Izbjegavajte prerađenu i masnu hranu – Pržena i visokokalorična hrana može opteretiti vaš probavni sistem, izazvati umor i otežati post narednog dana.
    5. Voće i povrće za nadoknadu vitamina i minerala – Hurme su tradicionalni izbor za prekid posta jer brzo nadoknađuju energiju, ali i drugo svježe voće i povrće je bitno u očuvanju zdravlja.
      Šta jesti za sehur I iftar
      Iftar: Započnite blagim obrokom poput hurmi i vode, zatim unesite toplu supu a glavni obrok konzumirajte polako kako biste olakšali probavu.
      Sehur: Izbjegavajte slanu i tešku hranu koja može izazvati dehidraciju. Idealno je konzumirati mliječne proizvode, orašaste plodove, zobene pahuljice i proteine kako biste imali energiju tokom dana.

    Ako se bavite sportom ili vježbate tokom ramazana idealno vrijeme za to je nakon prekidanja posta, mada može I neposredno pred prekid posta jer ćete moći piti tečnost. Izbjegavajte hranu i pića koja sadrže puno soli i kofeina da ne bi došlo do dehidracije.

    Post tokom Ramazana može imati brojne zdravstvene prednosti ako se hrana pravilno bira i konzumira. Uravnotežena ishrana pomaže u održavanju energije, poboljšava metabolizam i doprinosi opštem blagostanju.
    Fokusirajte se na prirodne, sezonske i nutritivno bogate namirnice i slušajte potrebe svog organizma kako biste maksimalno iskoristili dobrobiti posta.
    Ramazan nas podstiče na razmišljanje i disciplinu, kao i na razbijanje loših navika, kada možemo jesti zdravije i pažljivije i to nastaviti tokom cijele godine


    Primjer jelovnika tokom Ramazana


    Jelovnik uključuje zdrav iftar, laganu užinu nakon iftara i hranjiv sehur. Fokus je na sporim ugljikohidratima, proteinima i zdravim mastima kako bi se osigurala dugotrajna energija i stabilan nivo šećera u krvi.

    Dan 1
    Iftar
    • Hurme i voda
    • Pileća supa s povrćem
    • Pečena piletina s integralnim rižotom i svježom salatom
    • Jogurt
    Užina nakon iftara
    • Šaka orašastih plodova i jedna jabuka
    Sehur
    • Omlet s povrćem i feta sirom
    • Integralni tost s malo avokada
    • Čaj ili voda


    Dan 2
    Iftar
    • Hurme i voda
    • Supa od leće
    • Pečena riba s povrćem i bulgurom
    • Salata s maslinovim uljem
    Užina nakon iftara
    • Banana s malo putera od kikirikija
    Sehur
    • Zobena kaša s medom i orašastim plodovima
    • Jogurt s lanenim sjemenkama


    Dan 3
    Iftar
    • Hurme i voda
    • Supa od tikvica
    • Teletina u umaku s kuhanim batatom i blitvom
    • Kefir
    Užina nakon iftara
    • Voćna salata s jogurtom
    Sehur
    • Integralni hljeb s humusom i maslinama
    • Kuhano jaje
    • Biljni čaj


    Dan 4
    Iftar
    • Hurme i voda
    • Supa od paradajza
    • Pečena puretina s rižom i grilovanim povrćem
    • Svježa salata s limunovim sokom
    Užina nakon iftara
    • Par kockica tamne čokolade i šaka badema
    Sehur
    • Proteinski smoothie (jogurt, banana, chia sjemenke)
    • Integralni tost sa sirom i paradajzom


    Dan 5
    Iftar
    • Hurme i voda
    • Kremasta čorba od slanutka
    • Punjene paprike s mljevenim mesom i integralnom rižom
    • Jogurt s malo cimeta
    Užina nakon iftara
    • Jabuka s bademovim puterom
    Sehur
    • Omlet s gljivama i mladim sirom
    • Integralni tost s tahinom i medom
    • Voda ili blagi čaj


    Ovakav jelovnik je bogat vlaknima, proteinima i zdravim mastima, što pomaže u održavanju energije tokom posta.