Sastojci:
Za voćni sloj:
- 300 g malina (svježe ili zamrznute)
- 1–2 kašike meda ili javorovog sirupa
- 1 kašičica soka od limuna
- 1 kašika chia sjemenki (opciono – za dodatnu teksturu i vlakna)
Za mrvičasti sloj (crumble):
- 100 g (oko 1 šolja) zobenih pahuljica
- 50 g badema ili oraha, krupno sjeckanih
- 2 kašike kokosovog ulja ili putera
- 1–2 kašike meda ili javorovog sirupa
- Prstohvat cimeta i soli
Priprema:
- Zagrij rernu na 180°C i pripremi manju vatrostalnu posudu ili kalup.
- U zdjeli pomiješaj maline, med, limun i chia sjemenke. Rasporedi po dnu posude.
- U drugoj zdjeli pomiješaj zobene pahuljice, orahe/bademe, kokosovo ulje, med, cimet i so – rukama napravi mrvičastu smjesu.
- Mrvice ravnomjerno pospi preko malina.
- Peci 20–25 minuta, dok ne porumeni i zamiriše.
- Ohladi nekoliko minuta i posluži – idealno uz malo grčkog jogurta.
Savjeti:
- Umjesto malina možeš koristiti borovnice, breskve ili miješano bobičasto voće.
- Ako želiš verziju bez glutena – koristi bezglutenske zobene pahuljice.
- Možeš dodati malo proteinskog praha u crumble za dodatnu vrijednost.
Please follow and like us:
